torsdag 14. januar 2010

Ovnsgrateng med kjøttdeig, squash og tomater

Denne retten er enkel, grei og populær også hos 4-åringen :-)

500g kjøttdeig (gjerne den uten salt og vann..)
1 boks hakkede tomater
2-3 fedd hvitløk
1-2 ss tomatpuré
1-3 ss oregano
salt + pepper
1 løk
1/2-1 squash (jeg foretrekker nærmere 1..)
4-5 store tomater, eller 12-15 cherrytomater
revet ost (100-150g)

Legg kjøttdeigen i ildfast form, legg grønnsakene pent over - og revet ost på toppen. Krydre evt. med litt mer oregano.

Stekes ved 225 grader i 20-25 minutter. Serveres med salat og potetmos til (eller hvitløksbrød).

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar