Kjempegode cookies

(bilde kommer)

Disse pleier jeg å bake før jul (erstatter et par av de syv (tørre) slagene...), men de er veldig gode ellers i året også! Populære blant både store og små.

7,5 dl hvetemel
1,75 dl brunt sukker
3,75 dl hvitt sukker
300 g smør
1 ts natron
1 ts salt
3 ts vaniljesukker
3 egg
4 pl. kokesjokolade
1 pose hasselnøtter (evt litt mindre)

Smør og sukker røres hvitt, tilsett resten av det tørre + egg. Bland godt, og bland til slutt i hakket sjokolade og nøtter.

Legg ca en ss deig i "klatter" på bakepapir, trykk litt flate med skje. De eser for øvrig ganske mye utover, så ha litt avstand mellom klattene...

Det blir MANGE cookies av denne oppskriften, ofte har jeg redusert og laget 3/4 av oppskriften (men det pleier aldri å være noe problem å få spist dem opp!)

Stekes ved 200 grader i ca 10 minutter (følg med!).